パスタを茹で始める。

オリーブオイルをひいて、ベーコンをフライパンで熱し、十分に脂を出す。（中火）
脂が出たら、極弱火にしてキープし、茹であがったパスタを鍋からフライパンへ移す。火を止めて、パスタに脂を馴染ませる。（注意：パスタを移す際、茹で汁少々多め、しかし湯の塩分少なめで）

ボールで混ぜたソースをフライパンに入れ、和える。この時、フライパンにソースが直接つかぬよう、入れる時はパスタの上から、和える時は、パスタに抱かせるように、フライパンを返して行く。

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